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Sauces Japonaises

Produits de sauces japonaises

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Produits

Pendant mes années à Osaka, j'ai découvert que la sauce soja authentique change radicalement le goût d'un plat. Ma famille d'accueil utilisait toujours des sauces naturellement fermentées, jamais les versions industrielles. De retour à Lyon, j'ai passé des semaines à comparer les marques disponibles en France pour retrouver cette profondeur d'umami que j'avais appris à reconnaître.

J'ai cuisiné avec chaque sauce dans mes recettes du quotidien : marinades pour yakitori, assaisonnement de donburi, base de teriyaki maison. La Kikkoman reste ma référence pour sa polyvalence, mais j'ai aussi déniché des alternatives moins connues qui excellent dans certaines préparations. Ma cuisine lyonnaise sent maintenant exactement comme celle de ma famille japonaise.

Ayam sauce chinoise sucree

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2,88 €
Ayam sauce dhuitre haute

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2,53 €
Ayam sauce soja salee

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2,19 €
Bulldog lot de sauces

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22,50 €
Bulldog sauce tonkatsu ml

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13,39 €
Kikkoman sauce bbq teriyaki

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15,20 €
Kikkoman sauce de soja

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3,90 €
Kikkoman sauce soja

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20,27 €
Lee kum kee sauce

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3,97 €
Master sauce pimentee pour

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15,00 €
Otafuku okonomiyaki sauce

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7,80 €
Otafuku sauce okonomi

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6,35 €
Otafuku sauce yakisoba

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6,35 €
Sauce de soja sans

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10,38 €
Sauce films ebara

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14,99 €
Sauce huitre marque

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19,95 €
Sauce ponzu japonaise ml

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9,90 €
Sauce pour boulette takoyaki

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13,80 €
Sauce pour takoyaki otafuku

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13,99 €
Sauce soja tsuyu avec

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44,99 €
Shibanuma sauce soja tamari

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9,11 €
Shibanuma shibanuma sauce soja

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9,31 €
Suzi wan sauce yakitori

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1,94 €
Umami sauce tonkatsu ml

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8,99 €
Yamasa sauce soja fancy

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4,95 €
Yamasa sauce terriyaki yamasa

Yamasa sauce terriyaki yamasa

5,90 €

Guide d'achat Sauces Japonaises

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Camille Jaurès

Professeure de langues devenue passionnée de cuisine japonaise après plusieurs années passées à Osaka et Tokyo. J'ai eu la chance de vivre chez une famille japonaise qui m'a transmis les vraies techniques culinaires traditionnelles. De retour à Lyon, je reproduis ces recettes authentiques dans ma cuisine française avec des ingrédients accessibles. Mon objectif est de rendre la vraie cuisine japonaise accessible aux Français, sans tomber dans le purisme inaccessible ni les compromis douteux. Je teste chaque produit personnellement avant de le recommander, en privilégiant toujours l'authenticité et le rapport qualité-prix.

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